古千谷小だより

・ごはん（新潟県産コシヒカリ）
・さけの焼き漬け
・ごまおかか和え
・車麩と豆腐のみそ汁
・牛乳

今日は、年に一度の「コシヒカリ給食」でした。

足立区の友好自治体である新潟県の魚沼市は、有名な米どころ。
今年も、魚沼でとれたおいしいお米「コシヒカリ」が届きました。その量、実に43Kg！

お米のおいしさをより味わってもらえるようにシンプルに白飯で、おかずは新潟県の郷土料理「さけの焼き漬け」と、新潟県の特産品「車麩」入りのおみそ汁を組み合わせていただきました。

白くてツヤツヤ、噛めばやさしい甘さを感じるコシヒカリ。
古千谷っ子たちも「いつもよりおいしい！」と、いつもより食べ残しがとても少なく、大好評でした。




稲穂の実物もいただくことができました。
「実るほど頭（こうべ）を垂れる稲穂かな」という句が思い出されます。