古千谷小だより

〇今日の献立〇
・麦ごはん
・魚の甘辛
・小松菜の和え物
・沢煮椀
・牛乳

今日の一番人気は、魚の切り身をから揚げにして、砂糖じょうゆの甘辛いタレをかけた「魚の甘辛」でした。児童からは「この魚何ですか？」という質問をたくさんもらいました。「何だと思う？今日の給食メモで分かるよ。」と伝えると、「サバ？」「サケかな？」と予想大会が始まりました。サメを食べられると知って、驚く姿もたくさん見られました。

〇今日の献立〇
・みそラーメン
・レバーとポテトの香味揚げ
・オレンジ
・牛乳

学校給食では、基本的に1日に必要な1/3の栄養量が摂れるように献立を立てますが、成長期に特に必要なカルシウムと鉄分は、1日に必要な1/2の量が摂れるように計算しています。毎日牛乳が出るのも、カルシウム強化のためです。そして今日は鉄分強化に、豚レバーの角切りと大豆、じゃがいもを揚げてタレを絡めたおかずを作りました。5年生のある児童から「レバーってあんまり好きじゃないと思ってたけど、食べたらおいしかった。」と、嬉しい言葉ももらいました。

〇今日の献立〇
・ツナトースト
・ポークビーンズ
・海藻サラダ
・牛乳

今日のメインは、肉、野菜、じゃがいも、そして大豆・白いんげん豆・レンズ豆の3種類の豆を煮込んだボリューム満点のポークビーンズです。「来月は運動会があるね！運動会で勝てるじょうぶなからだをつくろう！」という声かけに、たくさんの児童が「おかわり！」と手を挙げてくれました。

・ごはん
・のりとひじきの佃煮
・さばの塩焼き
・じゃがいものきんぴら
・新たまねぎの和風スープ
・牛乳

栄養バランスの整った「一汁三菜」の和食の献立です。
佃煮を見て、「これな～に？」と尋ねる児童が多かったですが、食べてみると「おいしい！」と喜んでくれました。のりとひじきを出し汁に浸して戻し、しょうゆ・みりん・砂糖で味付けして煮詰めて作っています。
今日のオススメの和風スープは、新たまねぎがやわらかく、トロトロ食感でした。